【おつまみ】じゃがいもで ニラ餃子餅 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
【じゃがいも】
皮をむいて
2~3センチに切り
水で洗ってレンジで
5~6分チンする
竹串がスっと入ったら水を捨てて
更に1分チンして水分を飛ばす
フォークなどでしっかり潰す
-
2
【混ぜる】
ニラはみじん切りにする
(1)に
ニラ
片栗粉
マヨネーズ
生姜
塩
ごま油
ブラックペッパー
ガーリックパウダー
をいれてしっかり混ぜる
-
3
【形を作る】
片栗粉がしっかり混ざるまでこねる
これを、1口サイズにして丸くしていく
-
4
【おまけ】
菜箸とスプーンを使い
顔をつける
顔はおまけなのでやらなくても大丈夫です
-
5
【焼く】
フライパンを温め
油をいれ揚げ焼きにする
弱火で
きつね色になるまで両面焼く
-
6
【完成】
餃子のタレや
ポン酢、ラー油はお好みでどうぞ
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