カラフルチキンソテー レシピ・作り方

カラフルチキンソテー
  • 約30分
  • 500円前後
ララル〜
ララル〜
鳥モモ肉を利用して家庭にある調味料でこくのある1品です。

材料(2人分)

  • 鳥モモ肉 小さめ2枚
  • a塩コショウ 少々
  • aガーリックパウダー 少々
  • 赤ワイン 大匙2
  • bケチャップ 大匙2
  • bウスターソース 大匙2
  • b醤油 大匙1
  • b蜂蜜 大匙1
  • bカレー粉 小さじ1/4
  • パプリカ 赤 黄 20g
  • ピーマン 小さめ1こ
  • オリーブオイル 小匙2

作り方

  1. 1 最初にカットピーマン類をオリーブオイルで炒めて別皿にだす
    ※切り方は輪切りや細切りお好みで
  2. 2 鶏肉にaをまぶしなじませ、テフロンフライパンを中火にして鶏肉の皮めから焼きつけて、両面を焼く
  3. 3 鶏肉が焼けたら強火にしてワインをかけて風味をだし次にb調味料をいれて5分ほど煮炒めして盛り付ける
  4. 4 ソースを軽く煮詰めてかけてピーマン類をトッピングする

きっかけ

銘柄の鶏肉がお買い得でつくりました

おいしくなるコツ

しっかり鶏肉には火を通すことです

  • レシピID:1100017743
  • 公開日:2017/12/20
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その他の鶏肉料理
料理名
カラフルチキンソテー
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