簡単！ウスターソースde豚レバー絶品揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚レバー（スライスしたもの） 100ｇ
- ウスターソース 大匙3＋大匙3
- 片栗粉 大匙3
- 揚げ油 フライパンに1㎝
作り方
-
1
レバーは流水でよく洗い水分をペーパーでふき取り大匙3程度のウスターソースに半日漬けて置く
保存は冷蔵庫で！ -
2
漬けたソースにはレバーの臭みが出てるので汁は捨てる
改めて大匙3のソースに20分ほど漬ける -
3
ペーパーにレバーを乗せ汁を吸わせ、
レバーの両面に片栗粉をまぶす
-
4
中火のフライパンにオイルを入れレバーをカリッと焼く
- 5 下処理の時間は調理時間から省いています
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