重ね焼き！レトルトカレー&アップルパイのグラタン♪ レシピ・作り方

Name: 重ね焼き！レトルトカレー&アップルパイのグラタン♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ○小麦粉 40g; ○マーガリン 50g; ○牛乳 400g; ○塩 小さじ1/2; アップルパイ 2個; レトルトカレ― 1袋170g入りを、2袋; 白ごはん 温かいものを200g; マーガリン 大さじ1; おろしにんにく 大さじ1; パン粉(目の荒いもの) 50g; ピザ用チーズ 50～60g

約30分

acchan66

レトルトカレーが大好きな子供たちのリクエストです。
アップルパイでカレーグラタンの風味がアップしています(^^)

みんながつくった数 0 件

材料（4人分）

○小麦粉 40g
○マーガリン 50g
○牛乳 400g
○塩小さじ1/2
アップルパイ 2個
レトルトカレ― 1袋170g入りを、2袋
白ごはん温かいものを200g
マーガリン大さじ1
おろしにんにく大さじ1
パン粉(目の荒いもの) 50g
ピザ用チーズ 50～60g

作り方

1 ○の材料でホワイトソースを作る。

片手鍋でマーガリンと小麦粉をよく炒めながら、冷たい牛乳を少しずつ加えてなめらかにのばす。
味を確認しながら塩を加える。
薄味にしておく。
2 アップルパイを上下に開き、中身のりんごを取り分ける。
3 上のパイ皮を細かく刻み、マーガリン、にんにく、パン粉と共にフライパンで香ばしく炒める。

下のパイ皮は小さめの一口大にちぎり、先に作っておいたホワイトソースに混ぜこんでおく。
4 他の材料と炒め合わせた上のパイ皮を、目分量で半分取り分けたら、同じフライパンに白ごはんとレトルトカレーの1袋分を加えて炒め合わせる。
5 20㎝の四角型耐熱皿を用意し、次のとおり重ねていく。

ホワイトソース➡カレーごはん➡レトルトカレーの残り1袋➡中身のりんご➡炒めた上のパイ皮の残り➡ピザ用チーズ50g
6 オーブントースターで焼く。
5分程焼いてピザ用チーズに焦げ目がついたら、アルミホイルを被せて更に5分程焼く。

アツアツに温めて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アップルパイの処理が面倒であれば、りんごジャムとパン粉だけでも代用可能。少しボリュームは落ちますが、トロトロ感は増すので、どちらも美味しいです(^^)

レシピID：1100015900
公開日：2017/04/27

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カテゴリ: その他○○ライスその他のグラタンホワイトソースリンゴジャムその他のカレー

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~