◎ローラ♥︎オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームは厚めに歯応えを残してスライス。
   玉ねぎは薄くスライス
2. 2 フライパンにギーを入れて熱し、①のマッシュルームとスライス玉ねぎを炒める。
3. 3 炒めている間に…
   ボウルに溶いた卵、豆乳を加え、塩・白胡椒を入れてよく混ぜる。
4. 4 オイルが馴染んだら玄米ご飯も加えて炒め、塩、黒胡椒をふり、いったん取り出す。
5. 5 空いたフライパンにギーを入れて熱し、③の卵液を流し入れ、菜箸で全体を混ぜる。
6. 6 卵液が半熟のうちに、④のご飯をどちらか半分に寄せてのせる。
7. 7 フライパンを揺すってみて、卵が動いたらok合図
   お皿にスライドして半分にたたむ。
   ペーパーで包んで形を整える。
8. 8 トマトとベビーリーフを添えて完成