ライスミルクで!レンズ豆の本格インドカレー レシピ・作り方

ライスミルクで!レンズ豆の本格インドカレー
  • 約30分
sumisumie
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ライスミルクでカレー作ってみました。

材料(5~7人分)

  • 鶏モモ肉 350g
  • 玉ねぎ 大2個
  • トマト缶 1缶
  • トマト缶1杯分
  • ライスミルク(牛乳でも) 200ml
  • カレー粉 大さじ5
  • ★ガラムマサラ 5降り
  • ★クローブ 5降り
  • ★クミン 5降り
  • ★コリアンダ 5降り
  • コンソメ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • レンズ豆 200g
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをブレンダーでペーストにする。
  2. 2 サラダ油で一口大に切った鶏肉を炒める。
  3. 3 そこへ玉ねぎペースとを入れ、10分位炒めて甘さを出す。
  4. 4 そこへトマト缶、水、カレー粉を入れる。
  5. 5 ★のクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、クローブを降り入れる。
  6. 6 ライスミルク、砂糖、コンソメを入れて味をみる。
  7. 7 水で洗ったレンズ豆を入れて弱火で10分煮詰めて完成!
  8. 8 レンズ豆は下茹でいらないので便利ですよ♪

きっかけ

ライスミルクをもらったので。

  • レシピID:1100014353
  • 公開日:2016/09/17
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カテゴリ
チキンカレーインドカレー野菜カレーその他のカレーその他の大豆・豆腐
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カレー レンズ豆 ライスミルク スパイス
料理名
カレー
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