エビとブロッコリーのマヨガーリック炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは固めに茹でておく。
ちくわは斜めに切る。
ニンニクはみじん切り。 - 2 エビは殻をむき、背わたをとる。このとき、背中の切り込みを深くすると仕上がりがきれい。酒をまぶす。
- 3 オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンに、片栗粉をまぶしたエビを入れて炒める。背中がクルンとひらいてきたら端に寄せ、ニンニクのみじん切り、マヨネーズを炒める。
- 4 ブロッコリーとちくわを入れて炒め合わせ、塩胡椒したら完成です。
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