ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 ニンニクをオリーブ油で炒め、残りの野菜も加え炒める。コンソメを加え、フタをする。
- 2 蒸気が出たら、ひと混ぜして、調味料とパスタソースの瓶半分の浄水を加えて、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
きっかけ
自家製のズッキーニを頂きました。
おいしくなるコツ
ニンニクとオリーブオイルは冷たいうちから炒めると、香りが出ます。
- レシピID:1100007103
- 公開日:2013/06/23
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