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ヘルシー美味しい★春菊のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー美味しい★春菊のサラダ

葉先の柔らかいものを選んでね!
茎の部分は、きんぴらにすると美味

作り方

  • 1

    春菊は葉だけを利用。
    30分くらいぬるま湯につけてシャキッとさせる。

  • 2

    油揚げは、フライパンでパリッと焼いて、四角に切り、ちりめんじゃこは油揚げを焼いた後のフライパンにごま油を熱して、カリッとするまで炒める

  • 3

    春菊の水気を切り、皿に盛り、油揚げとちりめんじゃこ、ゴマを乗せて、●の材料を合わせたドレッシングをかける

きっかけ

庭で育てている春菊を消費するため、あの手この手で食べています

おいしくなるコツ

春菊は冷たい水より、ぬるま湯につける方がシャキッとなります。

レシピID: 1100006203

公開日:2013.01.30

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料理名
春菊のサラダ

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