ヘルシー美味しい★春菊のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春菊（穂先の柔らかいもの） １束
- 油揚げ ２枚
- ちりめんじゃこ １/２カップ
- 白炒りごま 大さじ1
- ●オリーブオイル 大さじ4
- ●レモン汁 １/２個～１個分
- ●塩 小さじ1/2
作り方
-
1
春菊は葉だけを利用。
３０分くらいぬるま湯につけてシャキッとさせる。 - 2 油揚げは、フライパンでパリッと焼いて、四角に切り、ちりめんじゃこは油揚げを焼いた後のフライパンにごま油を熱して、カリッとするまで炒める
- 3 春菊の水気を切り、皿に盛り、油揚げとちりめんじゃこ、ゴマを乗せて、●の材料を合わせたドレッシングをかける
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊のサラダ
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なっちゃんまま2020/10/24 07:50
美味しく頂きました。
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茎の部分は、きんぴらにすると美味