簡単♪わが家の常夜鍋♪シメはうどんで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に１０００ｃｃのお湯を沸かし昆布を入れる。
   沸騰したら日本酒を加えます。

   

2. 2 今回はほうれん草と豚肉の他に白菜・もやし・豆腐も入れてみました。
   ほうれん草と豚肉だけでは足りない方はお好みの野菜を入れてみてください。

   

3. 3 ほうれん草はよく洗って５センチ幅くらいにカットします。
   食卓でお鍋をグツグツしながら豚肉とほうれん草を加えて火が通ったらいただきます。

   

4. 4 もみじおろしとポン酢がオススメです♪

   

5. 5 野菜とお肉を全部食べ終わったら丁寧にアクをすくい取り、かつおだしを加えゆでうどんを投入します。

   

6. 6 器にだし汁をおたま１杯分入れて塩・胡椒で溶きゆでうどんを浸けて食べます。

   

7. 7 主人がおじやも食べてみたい!!!と急きょ別鍋で作りました。
   溶き玉子を加えて・・・。

   

8. 8 お好みで梅を添えて。