水無月ごま豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水きりしておく。山芋はすりおろして、卵白と混ぜておく。
- 2 豆腐をくずして（泡立て器で）よく混ぜ、①を少しずつ加え混ぜ、Ａの調味料も加えまぜる。
-
3
水でぬらした型に②を流し入れて、片栗粉をかるくまぶした枝豆を
表面にちらす。 - 4 約１５分、強めの火で蒸して、切り分ける。
- 5 お好みで、わさびやたれ（材料をさっと煮たてておく）を添えて。
関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
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