わが家の味噌モツ煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚白モツ ３００～３５０グラム
- ごぼう（斜め切り） ４分の１本
- こんにゃく ３００グラム
- にんにく １片
- おろし生姜（チューブタイプでOK） 大さじ１
- 味噌 おたま２分の１
- 醤油 大さじ３
- かつおだし 大さじ１
- 赤唐辛子 ２～３本
- 長ネギ（粗みじん切り） ３分の１本
作り方
-
1
モツは熱湯で2～3分茹でこぼす。
こんにゃくは食べやすい大きさに切り3～4分別茹でします。
ごぼうは斜め切りにし、水にさらす。
レンジ容器で2分位茹でる。
-
2
大きめの鍋に材料を入れ、スライスしたニンニクと赤唐辛子、おろし生姜を加えかぶる位の湯または水を入れて蓋をして沸騰させる。
沸騰したらかつおだしを入れ５分位煮る。
-
3
味噌を溶かしながら加え、醤油を入れたら蓋をして１０分位中弱火で煮込む。
一晩おくとこんにゃくにも味がしみ込んで美味しくなります。
器に盛り付けてお好みでネギをかけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- モツ煮込み
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。