捨てずに美味しくё大根の茎とニンジンのおかか炒め レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 大根の茎（長さ約７cm程の茎です） 1本分
- にんじん 幅2cm程
- カツオ節 大S ２程
- 本だし 一つまみ程度
- みりん 小S 1
- 醤油 小S 1/2
- ゴマ油 ３滴ほど
作り方
-
1
大根の茎をよく洗います
５mmの小口切りにします
ニンジンは洗い皮を剥き約５mm角のスライス切りにします -
2
フライパン小でニンジン、茎を弱火で炒めます
火が通ってきたら、本だし・みりん・醤油を入れ混ぜ炒めます
１分程混ぜながら炒めカツオ節を入れて出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふりかけ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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