キャベツたっぷり!!「焼き肉のたれ」で焼きうどん! レシピ・作り方

キャベツたっぷり!!「焼き肉のたれ」で焼きうどん!
  • 約15分
  • 100円以下
yosssy
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うどんのときは多めにゆでて、翌日のお昼につくります。キャベツが多いので、カロリーもひかえめです。

材料(大盛り1人分)

  • ゆでうどん 1玉
  • キャベツ 1/4
  • 豚肉 20g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • 焼き肉のたれ 大さじ3
  • 酒(または水) 大さじ2
  • かつお節 1パック

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。皿にもり、ラップをせずに電子レンジで加熱します。500w:3分、600w:2分30秒がめやすです。
  2. 2 豚肉は細かく切ります。少なめでも全体に行き渡ります。フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったら強火にしてキャベツを加えます。
  3. 3 塩・こしょうを振り、混ぜながら炒めます。全体に油が回ったらうどんを加え、酒(または水)を加えてほぐします。ほぐれたら焼き肉のたれを加えて混ぜます。
  4. 4 皿に盛り、かつお節をかけていただきます。

きっかけ

キャベツの甘みが焼き肉のたれとうまくコラボレーションします。

おいしくなるコツ

キャベツを電子レンジで加熱しておくので、油が少なめで済みます。

  • レシピID:1100001776
  • 公開日:2011/07/06
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
焼きうどん
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