あらかじめ混ぜるから味付け失敗なし！かたやきそば！ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ネギは小口切りにします。すべての材料をボールに入れ、菜箸などでよく混ぜ合わせます。
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2
熱したフライパンに（１）を入れ、平らに広げます。そのまま強火で焼き、はじが焦げてきたら菜箸などで上下をひっくり返すように混ぜます。
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3
（２）をフライ返しなどで押しつけるようにやきかためます。大皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返して盛りつければ完成です。
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鉄製などの場合は油を多めに引くとよいと思います。