簡単！ピーマンとサトイモのコトコト煮ｗ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ピーマン 大きくて２本、小さくて３本
- サトイモ ４個
- にんじん １本
- めんつゆ（３倍） ５０ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- にんにく（チューブ） ２ｃｍ
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
＊ピーマンを半分に 切り、種を取って１ｃｍ幅に切ります。
＊里芋は皮をむき、１口大に切り角を取ります。 - 2 ＊人参は半月切りにし、楊枝がスッと通る位まで水と一緒に電子レンジで温めます。（温まったら水切りをする。）
-
3
めんつゆと水を合わせておきます。
３つの野菜を合わせてボールに入れ、 塩をふり揉み込みます。 -
4
鍋に油を敷き、③を入れにんにくも入れ炒めます。
野菜に油が絡まったら（めんつゆ+水）を入れ、蓋をして１２～１５分中火でコトコト煮ます。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 煮物
さくら054
簡単に作れる料理紹介しまーすｗ題名の由来は花言葉である「幸運がくる」「幸運」からとりましたｗ
私のレシピで幸せになれたらなーっていう気持ちで
投稿していきたいと思いますｗ
作ったよレポート大歓迎ｗ
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