便利！ 色々キノコの冷凍保存方法 レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
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1
キノコを洗って水切りをし、１cm大程に細かく切ります
大雑把で構いません
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2
すべて鍋に入れ弱火で混ぜながら炒めます
塩・コショウ・料理酒も加えてしんなりしてくるまで炒めます
写真の水分はキノコの物です
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3
出来上がったら、汁ごと保存容器に入れて、冷めてから冷凍庫へ入れます
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4
使う予定のお料理によっては、小分けすると便利です
今回使用予定のメニューです
【冷凍保存にパーティーに】洋食屋風のミートソース
レシピID:1100000617
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5
例えば、
キノコの炊き込みご飯
スパゲティー
カレー
ハンバーグやオムレツ等何にでも使えます
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2013/07/23 17:05
特売でキノコをgetしたので痛まないうちに冷凍しました♡
いつもは、そのまま冷凍してましたがこの方法だと便利ですね♡ナイスアイデア♪有り難うございました^ ^
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