【大豆蛋白】しいたけと揚げの高野豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
干ししいたけをよく洗ってもどします。
油揚げは、８等分に切ります。
高野豆腐を水（お湯）につけもどし、水の中で手の間に挟んで絞りながら洗います。
-
2
鍋に水を入れ、しいたけの戻し汁と本だし・酒・みりん・麺ツユを入れて弱火～中火で沸かします。
そこに水気を切った高野豆腐・しいたけ・揚げを入れます -
3
弱火で静かに煮含め、高野豆腐が柔らかくなり、汁気が無くなって来ら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- しいたけ・揚げの高野豆腐
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ほっと落ち着く家庭的なお味です。