【夏休みメニュー】ホホホタケとちくわでエビチリ風 レシピ・作り方
- 約30分
【公式】ホホホタケ
【家計に優しい】エビが無くても大満足！コスパ最強のエビチリ風♪子どもや辛い物が苦手な方は豆板醤を入れずに作ってください。夏休みキッズメニューに是非♪
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切りにし、キャベツは千切りにする。ホホホタケはひと口大に手で分ける。
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2
ちくわは縦半分、横に3等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
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3
Aを混ぜ合わせておく。
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4
フライパンに油をひき中火で熱し、ちくわを両面焼く。焼き色が付いたら、ホホホタケを入れて炒める。
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5
かき混ぜたAを入れとろみが付いたら、長ネギを入れ、全体が混ざったら火を止める。
-
6
器にご飯を入れ、キャベツをのせ、4をかける。
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【公式】ホホホタケ
その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。
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