ピリ辛！夏野菜と厚揚げのチリたま炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
厚揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
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2
ピーマン、きのこは食べやすい大きさににする。
胡瓜は板ずりをし、斜め切りにする。
茄子も一口サイズに切り、水にさらす。
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3
フライパンを熱しごま油を入れ、にんにくチューブを入れ、加熱する。
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4
中火でピーマン、茄子を炒める。
茄子に油が浸み始めたらきゅうりときのこを入れ、炒める。
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5
野菜に火が通ったら厚揚げと調味料●を入れ、混ぜる。
この時に火を少し弱めます。
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6
味が具材に馴染んだら卵を割り入れ、優しく回すように混ぜる。
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7
卵が固まってきたら器に盛り、完成！
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あどん91202022/04/19 22:43
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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炒めたきゅうりも美味しいです♪