円盤餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラ、椎茸をみじん切りしておく
- 2 ボールに豚ひき肉、ニラ、椎茸をいれてよく混ぜ合わせる
- 3 2にしょうゆと鶏ガラを入れてさらに捏ねて、餃子の皮で包んでいく
- 4 フライパンに油を入れて、円盤型になるように並べていく
- 5 軽く焦げ目がついたら水を入れて蓋をして４分間蒸し焼きする
- 6 最後にごま油をかけて中火から強火で１分ほど焼いて完成
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