激簡単！アクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オリーブオイルとにんにくとローズマリーをフライパンに入れて火にかける
- 2 香りがでてきたら、鯛を皮から焼き、タマネギもポイッといれる
- 3 鯛をひっくり返して、反対側も焼く。(このときにローズマリー取り出す)
- 4 火が通ったら、あさり・プチトマト、料理酒と水を入れて蓋をし、あさりがパカッと開いたら完成！
- 5 最後の〆には、あさりと鯛から出た旨味たっぷりの汁に、ごはんをお茶碗1杯分いれて、チーズをかけると美味しいリゾットの完成！
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フジヤマン2020/08/11 16:19
参考にさせて頂きました。めちゃ美味しかったです。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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わざわざ白ワイン使わなくても、料理酒でも充分おいしい！
最後は鯛とあさりから出た旨味汁でつくる
〆のリゾットも最高です！