コチュジャンなし!麻婆茄子 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 木綿豆腐は水を切って、一口サイズに切っておく
- 2 にんにくはみじん切り、なすは乱切りにする。
- 3 フライパンに多めの油を引き、にんにくとひき肉を炒める。
- 4 火が通ってきたらなすも加え炒める。
- 5 4に★の材料をすべて混ぜ合わせたものを入れ、5分中火で煮込む。
- 6 水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。
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- マーボー豆腐(麻婆豆腐)
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