にんじんと長ねぎの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんと長ねぎをみじん切りにします。
2. 2 にんじんを耐熱皿に入れてふんわりラップをして、500wのレンジで1分温めて、あら熱を取ります。
3. 3 ボウルに鶏ひき肉、にんじん、長ねぎ、塩こしょうを入れてスプーンでよく練ります。
4. 4 3等分に分けて、小判型に丸めます。
5. 5 フライパンにサラダ油を入れて熱して４を並べて、蓋をして弱火で約3分焼きます。
6. 6 つくねを裏返して蓋をして、しっかり火が通るまで焼いて完成です。