食べやすさの秘密はごぼうの切り方！鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 お米を研いで炊飯器の２合のラインの水に30分以上浸けておく。
- 2 人参、きのこ類は米粒大のみじん切りにする。
-
3
繊維の強いごぼうは銀杏切りに！
縦に4等分してから5㎜弱の薄さに切る。 -
4
お米を浸けておいた水を50cc減らし、調味料を全て加えて軽く混ぜ、味見する。
しょっぱめのお吸い物くらいの味ならＯＫ！ - 5 切っておいた野菜、鮭、生姜をいれ、炊飯スタート。
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6
炊き上がったら生姜と鮭の骨と皮を取り除いて全体を混ぜ合わせ、５分蒸らしたら完成！
お好みでごまを散らしても♪
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ほんのり生姜も香る大人もおいしい一品になりました。