トマト&ひじきの煮物 レシピ・作り方

トマト&ひじきの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
不二子ちゃん2号
不二子ちゃん2号
意外とイケます(^^)

材料(4~5人分)

  • 乾燥ひじき 1袋(20g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • トマト(大) 1個(200g)
  • ●水 180cc
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1.5~2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  • オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1 ヒジキは水につけて戻し、ざるにあげて水気を切っておきます。
    玉ねぎは薄くスライス、トマトは適当な大きさに切ります。
  2. 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたらヒジキを加え全体に油が回るくらいまで炒めます。
  4. 4 ●印とトマトを加え、汁気が少し残る程度まで15分くらい煮て出来上がりです。

きっかけ

トマトの消費に(^^)

おいしくなるコツ

分量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1090020579
  • 公開日:2015/01/23

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カテゴリ
ひじきフライパンだけでおつまみ日本酒に合うおつまみトマト全般ひじきの煮物
関連キーワード
鉄分 ミネラル 常備 作り置き
料理名
ひじき煮
不二子ちゃん2号
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つくったよレポート(1件)

  • なでしこ2
    なでしこ2
    2019/08/15 09:55
    トマト&ひじきの煮物
    ありがとう!初めての組み合せ、とてもイケました。
    まだまだフジコちゃんの「ひじき」レシピありますね~

    もう小3?産まれたばかりと思ってたのに、早いわ~お元気で

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