ほんのり味わえる金糸卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 3こ
- オリーブ油 小２
- ◎三温糖 ２つまみ
- ◎塩 一つまみ
作り方
- 1 卵を割りいれ◎印を入れ、卵白を切るようによくまぜる。
-
2
フライパンに油をひき火をつける。
熱されてきたら１をフライパンに薄くのびるくらいそそぎ入れ回しながら全面に広げる。 - 3 プクプクしてはじがとれてきたら菜箸を一本、したに潜らせる。
-
4
持ち上げてリックり返して7秒程焼いたら取り出す。１がなくなるまで繰り返し行う。
このみの太さに切っていけば、完成。
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