ごぼうのカレー風味揚げ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
-
1
ゴボウは良く洗い包丁の背等で皮をこそぎ落して洗って下さい。
スティック状に3～4ｃｍに切り水にさらします（気になる方は酢水で行って下さい） - 2 2回位水を交換したらザルで水気を切り、小袋に入れカレー粉＋唐揚げ粉＋小麦粉を入れたら袋の口を閉じ振って粉を均一に付けます
- 3 フライパンに油を1ｃｍ程入れ中温に熱し③を揚げていきます。途中、空気れる様にしながら揚げると〇 香ばしくカラッとしてきたら油切りし完成
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