冷食アレンジ フライパンで大根鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 肉団子（冷凍食品使用） 半袋～1袋
- 葱（白髪葱・みじん切り） 1本分
- チューブ生姜 5ｍｍ～
- ラーメンスープの素（醤油味） 半～1袋分
- 料理酒 大さじ2～
- 大根 半分～
- 水 80ｃｃ～
- 油 少々
作り方
-
1
肉団子（ハンバーグでも〇）を解凍し2つ位を潰し油＋生姜＋みじん切り葱と炒め料理酒＋水＋肉団子を入れ煮たてる。
ピーラーで大根を剥いて投入していく -
2
味を見てラーメンスープの素を入れトッピングで白髪葱を入れ完成。
あえて濃い味ｊにつくり溶き卵や擦った山芋を絡めて食べも〇
- 3 葱は白い周りの分部を白髪葱・芯の分部をみじん切りやスライサーでスライスにし ラップや小袋に入れ冷凍しておくと便利です。
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