フライパンで作る、大葉入り、揚げ焼きトンカツ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
taka3pigsdad
トンカツの中に大葉を挟んで揚げ焼きにしました。あっさりとした大葉の香りがよく合います。子供達からも好評でした。大葉はベランダ菜園のものを使っています。
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉をラップで包んで木槌で叩いて薄く伸ばす。軽く塩コショウする。
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2
伸ばした肉に大葉を2枚づつ入れて2つ折りにする。肉を半分に切る。
-
3
肉を小麦粉、玉子、パン粉の順に付ける。フライパンを弱火にかけて、サラダ油とバターを入れてバターが溶けたら肉を半量入れて、弱火のまま両面をしっかり焼く。
- 4 お好みでトンカツソースやウースターソースをかけてお召し上がり下さい。
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関連情報
- 料理名
- トンカツ
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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