しっとり濃厚♡チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フォークで豚バラブロック全体を刺す。
にんにく、しょうがは薄切りにする。 - 2 大きめのポリ袋に1の豚肉、にんにく、しょうがと☆の調味料を入れて1時間常温で寝かす。
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3
フライパンに油を引かず、寝かせた豚肉の全面を中火で焼く。
全面に焼き色がついたら、料理酒大3(分量外)を加え、フタをし、弱火で10分蒸し焼きにする。 - 4 10分経ったら、フタをとり、水分が足らなければ、料理酒をさらに大1〜2加え、再びフタをして弱火で10分蒸し焼きにする。
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5
フタをとり、ポリ袋に残っている調味料とにんにく、しょうがをフライパンに加えて中火で煮詰める。
水分がほとんどなくなれば、切り分け、お皿に盛り付けて完成です。
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つくったよレポート（1件）
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美味しい牛乳2021/08/29 00:05
美味しくできました！また作りたいと思います(^^)
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フライパンで簡単にできます。