糖質ほぼ0!ソイファイバーのパンケーキ レシピ・作り方

糖質ほぼ0!ソイファイバーのパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
ホホホ
ホホホ
買ってみたもののくせのあるソイファイバー…パンケーキに美味しく変身させて消費しました。
下記の分量で直径15cm大4枚できました

材料(4(枚)人分)

  • ソイファイバー 40g
  • サイリウム 4g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ラカント 60g
  • バニラエッセンス 数滴
  • 2個
  • 豆乳 150cc

作り方

  1. 1 粉類(ソイファイバー、サイリウム、ラカント、ベーキングパウダー)を計量しボールに入れて、泡立て器で軽く混ぜる。
  2. 2 卵2個を割りいれて混ぜる
  3. 3 豆乳を2回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。
  4. 4 バニラエッセンスを加えて混ぜる
  5. 5 必要に応じて油をひいた(フッ素加工なら油なしでも)フライパンで両面焼いたらできあがり

きっかけ

ソイファイバーを消費したくて

おいしくなるコツ

ノンオイルなので、焼く時にバターで焼くとコクが出て美味しいです。 カロリーを抑えたい場合、フッ素加工のフライパンなら油なしでできます。

  • レシピID:1080032479
  • 公開日:2021/03/21
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カテゴリ
糖質制限・低糖質
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