5分で爆速☆おぼろうどん☆とろろ昆布入り レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷凍うどん 2玉
- 水 800ml
- めんつゆ(3倍希釈) 80ml
- 塩 少々
- とろろ昆布 6つまみ
- 青ネギ 2本
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 鍋に水とめんつゆ、塩を加えて中火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを入れ、再び沸騰してうどんがほぐれたら火を止めます。
- 2 うどん鉢に1のうどんを入れてつゆをたっぷりとかけ、とろろ昆布と小口切りにした青ネギをたっぷりと載せれば出来上がりです。お好みで一味唐辛子をかけて召しあがれ。
きっかけ
簡単な昼食用に作りました!
おいしくなるコツ
うどんを入れてからはグラグラ茹でず、うどんがほぐれて火が通り、再び沸騰したところで火を止めてください。 とろろ昆布はお好みで多めに入れても美味しいです。
- レシピID:1080030261
- 公開日:2020/12/12
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