簡単☆さやえんどうのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 さやえんどう(約20本)の筋をとる。

   

2. 2 味が付きやすいように、三等分くらいに切る。
   そのままでもOK！

   

3. 3 沸騰した湯に被るくらいで茹でる。

   

4. 4 さやえんどうをザルで水切りして油で炒める。

   

5. 5 軽く焦げ目が付くくらい炒めたら、味噌大さじ1と豆板醤小さじ1を加えて炒める。

   

6. 6 照り、甘味を加える為、みりんを小さじ1加える。

   

7. 7 器に盛り、ゴマをかけたら完成！