ピリ辛こんにゃくの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
板こんにゃくを5mm幅で切り分けて手綱こんにゃくを作ります
ネギは斜め切りにします
鷹の爪はタネを取り輪切りにします
卵を溶いておきます
☆の材料で合わせ調味料を作ります
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2
フライパンにごま油と鷹の爪を入れてあたためます
こんにゃくを入れて両面を焼きます
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3
☆の合わせ調味料とネギを入れて絡ませながら煮立たせます
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4
溶き卵を流し入れ半熟の状態で火を止めます
お皿に盛り付けて完成です
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