皮も活用！金平皮大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ・大根の皮を4cm×5mm角に切る
- 2 ・フライパンに油をひき大根がしんなりとするまで炒める
- 3 ・ごまを加えて香ばしい香りがするまで炒める
- 4 ・みりん、醤油、砂糖、白だしを加えて炒めたら完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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