れんこん鷄つくねの卵黄たれ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむいてみじん切りに、大葉は荒いみじん切りにします。
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2
ボウルに鶏ミンチ肉と、１、Aを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
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3
フライパン又はグリルにサラダ油をしいて、２をやや大き目の一口大に丸めて並べ入れます。中火～弱火で7分間焼き、ひっくり返して裏面は5分間焼きます。火を止めて余熱で2分間おきます。
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4
Bを合わせよく混ぜて各々の器に入れ、卵黄を落として卵黄ダレを作って添えれば出来上がりです。
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- 料理名
- れんこん鷄つくねの卵黄たれ添え
balletmom
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