失敗なし！超簡単！豚肉とゴーヤの中華炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
toytoy＊saori2005
夏に食べたくなるゴーヤ。独特の刺激的な苦みも薄くスライスして塩もみすれば旨味に変わる！パパッと炒めてすぐできる簡単おかずです。
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロースをサッと湯通しして軽く水気を拭き取る。大きければ食べやすいサイズに切る。
- 2 ゴーヤを2~3mmに切り分量外の少量の塩をふり揉みこんでしばらくおく。水分がでたら軽く絞っておく。
- 3 熱したフライパンにごま油を入れ、1の豚肉、2のゴーヤを加えしっかり火が通るまで炒める。
- 4 3にシャンタンとみりんを加えて全体に味付けし馴染ませたら溶いた卵を回し入れてざっくり混ぜたらできあがり！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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おにぎり太郎2021/09/02 15:11
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！ -
るもちゃん2020/11/17 14:04
今年は、あたたかいからずっとゴーヤが収穫できて、美味しくいただきました！
ありがとうございました(*^^*) -
あやなおちゃん(返レポします)2020/08/09 15:28
美味しくできました。有難うございました。
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