大豆☆昆布☆じゃこの甘辛煮〜常備菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆の水煮 200g
- 昆布 10cm×2cm
- じゃこ 大さじ2
- A.出汁 30ml
- A.砂糖 大さじ2
- A.しょうゆ 30ml
- A.みりん 大さじ2
- A.酢 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
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1
昆布、じゃこは、出汁をとった後のものを使います。昆布は１ｃｍ角に切っておきます。
-
2
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、昆布と大豆を入れてざっと混ぜ、全体に油をまわします。
-
3
じゃこも加えてひと混ぜしたらAを加え、水分を飛ばしながら煮詰めていきます。煮汁が少なくなって、全体にからんだら、火を止めます。
-
4
荒熱が取れたら召し上がれ。タッパーに移し冷蔵保存すれば、5日間ほどもちます。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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つくったよレポート（1件）
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フーハナワン2021/10/13 11:30
水煮大豆レシピ！料理苦手な私でも、簡単美味しく、艶感がいい感じに出来上がりました(^^)
白入りゴマを、ちょい足ししてみました♡
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