冷蔵庫の残りもので簡単八宝菜 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 きくらげを水で戻す。
-
2
白菜は食べやすい大きさに、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは5ミリ程度にスライスする。
-
3
豚肉に片栗粉をまぶす。
-
4
☆の材料を混ぜ合わせる。
水溶き片栗粉をつくる。
- 5 フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、野菜を入れてしんなりするまで炒める。
- 6 ☆を入れ、煮立ったら、うずらときくらげを入れ、更に煮詰める。
- 7 水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、仕上げにごま油を入れて出来上がり。
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