卵がとろ～り、かき玉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁・みりん・しょうゆを入れて火にかける
- 2 沸騰してきたら様子を見ながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
- 3 卵を入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱する
- 4 茹でて盛り付けたうどんに③をかけて刻んだ青ねぎをのせる
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