美味しいのにヘルシー♡玉ねぎ大根でかさまし肉団子♡ レシピ・作り方

美味しいのにヘルシー♡玉ねぎ大根でかさまし肉団子♡
  • 約30分
  • 500円前後
ひかりママ*
ひかりママ*
野菜でかさましするので冷めても固くならず、お弁当や野菜苦手なお子様にもgoodです♪

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ+大根(みじん切り) 150~200g
  • マヨネーズ 15g
  • 片栗粉 30g
  • コンソメ顆粒 小1
  • 塩コショウ 少々
  • 〇野菜サラダ 少々
  • 〇ゴマ 少々
  • (タレ)
  • 醤油、麺つゆ、すし酢 大2ずつ
  • みりん 大4
  • 砂糖 小2

作り方

  1. 1 〇以外の材料を合わせて混ぜ、肉ダネを作る。
  2. 2 肉ダネを丸めてフライパンでコロコロ焼く。
  3. 3 全体に焼き色がついたら合わせたタレを回し入れ、蓋をして転がしながら蒸し焼きにする。
  4. 4 タレが少し減ってきたら蓋を開けて煮詰める。
  5. 5 タレにとろみがついて、照りが出てきたら完成~!

    好みでゴマやサラダに合わせてもgood。

    ゴマ&大葉も美味しいですよ♪
  6. 6 つくね風にしても美味しい♪

きっかけ

野菜苦手な家族のお弁当用に考えました♪

おいしくなるコツ

人参(チンして柔らかくする)や、きのこなんか入れても美味しいです♪野菜苦手な家族もひき肉に混ぜるとよく食べてくれます^^*

  • レシピID:1080013287
  • 公開日:2016/04/28
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カテゴリ
ミートボール・肉団子豚ひき肉お弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単夕食
料理名
肉団子 お弁当 簡単 おかず ひき肉 おつまみ
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