健康に胡麻を！鶏と舞茸の胡麻炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をします。
   舞茸は適当な大きさに裂き、人参は長方形に切ってレンチンしておきます。

   

2. 2 白ごまはすっておきます。
   出来ればする前に炒ると、香ばしさが増しますよ♪

   

3. 3 フライパンに好きな油を熱し（分量外）、鶏肉とレンチンした人参を炒めます。
   鶏肉が白くなるまで炒めます。

   

4. 4 そこへ舞茸を加えます。

   

5. 5 舞茸を加えたら、鶏肉に火を通す為に酒を加えて蓋をし、中火で火を通します。

   

6. 6 ３～４分経ったら蓋を開けて水分を飛ばし、醤油を加えます。
   最後に白ごまを加えたら出来上がりです♪