焼き筍と豚肉のソテー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 茹で筍 1/2本
- 豚肩ロース薄切り肉 200ｇ
- ☆酒 大1
- 醤油 大2
作り方
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1
筍を茹でたら半日程、何度か水を変えてアクを抜きます。
筍の茹で方は私のレシピの「春の香り☆竹の子の茹で方」を参考に！
齧ってみてビリビリ感がなくなればＯＫです。
-
2
筍を食べやすい大きさに切り、まずフライパンで焼き目を付けます。
豚肉には酒を掛けておきます。 -
3
新しくフライパンに好きな油（分量外）を入れ、豚肉に火を通します。
それから焼いた筍を加え、醤油を掛けたら火を消して、ザッと混ぜて味を染ませて出来上がりです♪
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 焼き筍と豚肉のソテー
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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るもちゃん2018/04/22 18:17
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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