カルディレシピ☆「鶏柚子うどん」鶏だし鍋つゆ使用♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大に、白菜は細めのざく切りに、水菜は3cmに切り、にんじんは薄くスライス、えのき茸としめじは、石づきを取ってほぐします♪青ねぎは小口切りにします♪

   

2. 2 柚子の皮は、千切りにしておきます♪

   

3. 3 カルディでも売っている「鶏だし鍋つゆ」を使います♪本格鶏うどんのお味になります♪

   

4. 4 鍋に「3」を入れて強火にかけ、沸騰したら、鶏肉、にんじん、白菜、しめじ、えのき茸、水菜の順に入れて、炊いていきます♪

   

5. 5 「4」の材料に火が通れば、冷凍うどんを入れます♪うどんをほぐしながら、再び沸騰してひと煮立ちさせ、うどんにも火が通れば、出来上がりです♪ここまで、強火で一気仕上げてください☆

   

6. 6 「5」を4つの器に分けて盛り、青ねぎ、柚子の皮、柚子こしょうを、分量1/4づつを4杯に分けて乗せます♪うどんがのびないよう、手早く盛り付けます☆

   

7. 7 出来上がりです♪(＾ｰ^)ノ