フライパンでコク旨♡鶏肉で簡単肉じゃが！ レシピ・作り方
材料（２〜３人分人分）
- 鶏モモ肉(ぶつ切り) ２枚
- じゃがいも(大きめにカット) ４個
- 玉ねぎ(大きめにカット) １個
- サラダ油 大１
- ☆水 200cc
- ☆酒 100cc
- ☆ほんだし 小１
- ☆めんつゆ(三倍濃縮) 大２
- ☆醤油 大２
- ☆砂糖 大２
- 小ネギ.ブラックペッパー 少々
作り方
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1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を入れて両面をカリッと焼く。
野菜も入れて炒め合わせる。
-
2
油が回ったら☆を加えアルミホイルで落とし蓋をして15分～お好みの濃さまで放ったらかして煮る。
-
3
煮汁が減ってきたら、軽くフライパンを揺すり煮詰める。
- 4 器に盛り、ネギとブラックペッパーをパラパラして完成。
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ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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たくさんのつくれぽありがとうございます❀✿我が家も作ったので写真変えました♪5/16