豚のモモ肉でヘルシー角煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンを熱し、油なしで、豚肉の外側をこんがり色になるまで返しながら焼きます。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ねぎ、にんにく、生姜、酒大さじ2を入れ先ほどの肉を茹でます。10分で火を止め、余熱で15分ほどおきます。
- 3 その間に、ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、レンジで1分50秒チンします。
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4
②の肉を鍋から取り出し、食べやすい大きさに切ります。
別の鍋に調味料★をすべて入れ肉を加え、トロミが出たら火を止めます。 - 5 皿にブロッコリーを並べ、角煮をよそれば完成です。
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- 料理名
- 角煮
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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