鶏とゴボウの煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に、ゴボウ、人参は斜め薄切りにします。
フライパンにごま油を入れ、ゴボウと人参を炒めます。
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2
油がよく回ったら鶏肉を加え、色が変わるまで炒めます。
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3
酒をかけ、水をひたひたまで加え、砂糖、めんつゆを入れます。
☆自家製めんつゆはID:1080003014を参考にして下さい。
蓋をずらし、弱火～中火で２０分程コトコト煮ます。
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4
味をみて、薄いようなら醤油を大１くらい足して下さい。
出来れば火を消してから２０分位置いて、味をしませて下さい。
最後にもう一度ごま油を回しかけても美味しいです。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏とゴボウの煮物
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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鶏の出汁と自家製めんつゆで出汁を取る手間が要りません。
野菜を摂る為に人参も入れました。