秋鮭とキノコのホイル焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 エノキとしめじは石づきを取ってほぐしておく。たまねぎは薄切りにしておく。
- 2 鮭の両面にハーブソルトをまぶす。
- 3 30㎝×30㎝のアルミホイルの中心に、オリーブオイルをのばす。
- 4 手順3のホイルにたまねぎとエノキ（半量）を敷く。
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5
その上に、鮭を置き、その上にエノキ（残り半量）としめじを置き、酒を振りかける。
- 6 アルミホイルの両端をねじって全体を包み、フライパンに置く。蓋をして弱火で10分間蒸し焼きにしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- ホイル焼
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さくら56852012/03/21 21:55
バターがなくても、いけますね!ハーブがいい香り☆オリーブオイルも合いますねぇ♪
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