キュウリ、茄子、チャーシューのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
キュウリは麺棒で叩き、3cm幅に切り、割く。
茄子はスライスして8mm幅に切って水につける。
チャーシューは手で一口大にちぎる。
- 2 フライパンに油をひき、ニンニクのみじん切り、唐辛子を弱火にかけて香りを出す。
- 3 1の水を切った茄子、きゅうり、を炒め、チャーシューを加える。
-
4
めんつゆ、塩、コショウで味付け。
汁気がなくなるよう炒める。
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- カテゴリ
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- 炒め物
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チャーシューの旨味が野菜を引き立てます。